Mise à jour 06/12/2025
LA CARTA
En activitéSARL · LA CIOTAT (13600) · créée le 23/04/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 453 540 353
- SIRET du siège
- 453 540 353 00019
- TVA intracommunautaire
- FR34453540353
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/04/2004
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ROUTE DE MARSEILLE 755 AVENUE EMILE BODIN, 13600 LA CIOTAT
- Dirigeant
- BRUNO BROCHEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
la création l'acquisition l'exploitation la vente de tous fonds de commerce de restauration sous toutes ses formes et notamment restaurant snack brasserie caféteria traiteur pizzéria grill la vente de plats chauds et froids sur place et à emporter sandwiches salades pizzas bonbons patisseries glaces confiseriess viennoiseries la préparation de banquets séminaires soirées
- Capital social
- 7 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 325,02 | 304,18 |
| Marge brute (k €) | 185,19 | 174,10 |
| EBITDA - EBE (k €) | 0,97 | -26,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,16 | -35,22 |
| Résultat net (k €) | -36,05 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,8 | -5,0 |
| Taux de marge brute (%) | 57,0 | 57,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,3 | -8,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,3 | -11,6 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -28,33 | -73,34 |
| BFR exploitation (k €) | -36,26 | -78,82 |
| BFR hors exploitation (€) | 7 921 | 5 483 |
| BFR (j) | -31 | -87 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -93 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 9 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -15,76 | -27,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,8 | -8,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 9,54 | -29,43 |
| Trésorerie (k €) | 37,87 | 43,91 |
| Dettes financières (k €) | 73,03 | 41,56 |
| Autonomie financière (%) | -22,5 | -18,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 36,09 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 122,49 | |
| Liquidité générale (%) | 42,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -21,6 | -65,2 |
| Fonds propres (k €) | -22,54 | -22,54 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -11,9 | |
| Rentabilité économique (%) | -8,2 | -185,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 87,31 | 77,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,9 | 25,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 83,90 | 99,83 |
| Salaires / CA (%) | 25,8 | 32,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 436 | 3 563 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
ROUTE DE MARSEILLE 755 AVENUE EMILE BODIN, 13600 LA CIOTAT
créé le 23/04/2004 · 6 à 9 salariésLa Ciotat
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