Mise à jour 06/12/2025
LA CAVE A MANGER
En activitéSAS · SETE (34200) · créée le 15/11/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 843 907 924
- SIRET du siège
- 843 907 924 00016
- TVA intracommunautaire
- FR19843907924
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/11/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 28 GRAND RUE MARIO ROUSTAN, 34200 SETE
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 462,53 | 471,54 |
| Marge brute (k €) | 292,14 | 281,68 |
| EBITDA - EBE (k €) | 16,82 | 44,26 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,22 | 33,67 |
| Résultat net (k €) | 4,63 | 26,60 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,9 | 15,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 20,0 |
| Taux de marge brute (%) | 63,2 | 59,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,6 | 9,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | 7,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -69,94 | -77,31 |
| BFR (j) | -54 | -59 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,20 | 34,88 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,2 | 7,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -68,39 | -69,99 |
| Trésorerie (k €) | 1,55 | 7,33 |
| Dettes financières (k €) | 19,88 | 11,33 |
| Capacité de remboursement | 1,95 | 0,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 269,1 | 410,7 |
| Autonomie financière (%) | 6,5 | 2,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,09 | 0,09 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 51,3 | 307,8 |
| Fonds propres (k €) | 7,39 | 2,76 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,0 | 5,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 62,6 | 964,1 |
| Rentabilité économique (%) | 30,1 | 239,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 193,70 | 195,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,9 | 41,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 6 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 169,95 | 147,82 |
| Salaires / CA (%) | 36,7 | 31,3 |
| Impôts et taxes (€) | 6 928 | 6 701 |
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
843 907 924 00016
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes08/07/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
Dépôts des comptes26/11/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
Dépôts des comptes18/01/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
Dépôts des comptes21/12/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
Modifications diverses05/04/2022
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes05/09/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER