Mise à jour 06/12/2025
LA CHOCOLATIERE
En activitéSAS · PLOMBIERES-LES-DIJON (21370) · créée le 06/08/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 523 682 581
- SIRET du siège
- 523 682 581 00039
- TVA intracommunautaire
- FR59523682581
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/08/2010
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.82ZFabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Adresse du siège
- 9 CHEMIN DU PLATEAU, 21370 PLOMBIERES-LES-DIJON
- Dirigeant
- HENON-LMC-HOLDINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 863,03 | 859,23 |
| Marge brute (k €) | 617,83 | 656,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,43 | 79,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,36 | 60,73 |
| Résultat net (k €) | 13,48 | 54,93 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,4 | 0,4 |
| Taux de marge brute (%) | 71,6 | 76,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,4 | 9,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | 7,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 97,77 | 84,94 |
| BFR exploitation (k €) | 62,35 | 63,18 |
| BFR hors exploitation (k €) | 35,43 | 21,77 |
| BFR (j) | 41 | 36 |
| BFR exploitation (j) | 26 | 26 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 71 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 93 | 80 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 41,37 | 59,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | 6,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 87,97 | 129,11 |
| Couverture du BFR (%) | 90,0 | 152,0 |
| Trésorerie (k €) | -9,80 | 44,17 |
| Dettes financières (k €) | 393,65 | 448,40 |
| Capacité de remboursement | 9,51 | 7,56 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 139,4 | 150,0 |
| Autonomie financière (%) | 33,2 | 33,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,37 | 5,08 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 350,70 | |
| Liquidité générale (%) | 78,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 10,5 | 13,2 |
| Fonds propres (k €) | 282,33 | 298,85 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,6 | 6,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,8 | 18,4 |
| Rentabilité économique (%) | 2,7 | 8,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 327,64 | 342,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,0 | 39,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 275,00 | 256,72 |
| Salaires / CA (%) | 31,9 | 29,9 |
| Impôts et taxes (€) | 6 206 | 6 347 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- HENON-LMC-HOLDING820466076
Président de SAS
- SAS HENON LMC HOLDING523682581
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 5Siège social
9 CHEMIN DU PLATEAU, 21370 PLOMBIERES-LES-DIJON
créé le 24/01/2011 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
4 RUE DES GODRANS, 21000 DIJON
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 29/10/2012 · 1 à 2 salariés
APPELLATION CHOCOLAT
5 PLACE DE L'EUROPE, 21630 POMMARD
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 30/08/2022 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
3 RUE PAUL BUR, 21000 DIJON
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 06/08/2010 · Non employeuse
LA CHOCOLATIERE SEBASTIEN HENONFermé
1 RUE ALBERT REMY, 21370 PLOMBIERES-LES-DIJON
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 04/10/2010 · Non employeuse
