Mise à jour 06/12/2025
LA CHOPE DE LA CONTRESCARPE
En activitéSAS · PARIS (75005) · créée le 01/01/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 350 755 682
- SIRET du siège
- 350 755 682 00019
- TVA intracommunautaire
- FR00350755682
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1989
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 A 4 2 PLACE DE LA CONTRESCARPE, 75005 PARIS
- Dirigeant
- LA FABREGUEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,46 | 0,00 |
| Marge brute (M €) | 1,87 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 268,95 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 94,00 | |
| Résultat net (k €) | -67,43 | 0,00 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 75,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -0,01 | |
| BFR exploitation (M €) | -0,18 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 168,74 | |
| BFR (j) | -1 | |
| BFR exploitation (j) | -26 | |
| BFR hors exploitation (j) | 25 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 107,61 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,4 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,05 | |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (M €) | 1,06 | |
| Dettes financières (M €) | 2,85 | |
| Capacité de remboursement | 26,48 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3 424,9 | |
| Autonomie financière (%) | 2,6 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,67 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,08 | |
| Liquidité générale (%) | 41,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 3,8 | |
| Fonds propres (k €) | 83,19 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -2,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -81,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 3,2 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,32 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,7 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,02 | |
| Salaires / CA (%) | 41,3 | |
| Impôts et taxes (k €) | 38,64 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- LA FABREGUE442400230
Président de SAS
- CHANTAL Ruols
Directeur Général
- SEC HEMBERT434520540
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
350 755 682 00019
Établissements secondaires ouverts (1)350 755 682 00027
Établissement secondaire
9 RUE MOUFFETARD, 75005 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/03/2001 · Non employeuseParis
