Mise à jour 19/02/2026
LA COCOTTE GOURMANDE
CesséeSARL · AUCH (32000) · créée le 21/09/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 975 157
- SIRET du siège
- 491 975 157 00026
- TVA intracommunautaire
- FR61491975157
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/09/2006
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PLACE DE LA LIBERATION, 32000 AUCH
- Dirigeant
- VINCENT CASASSUS-BUILHEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 400,39 | 429,39 |
| Marge brute (k €) | 297,03 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,36 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -11,87 | |
| Résultat net (k €) | -15,80 | -69,89 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,0 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -198,90 | |
| BFR exploitation (k €) | -182,46 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -16,44 | |
| BFR (j) | -179 | |
| BFR exploitation (j) | -164 | |
| BFR hors exploitation (j) | -15 | |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 215 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,25 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -188,90 | |
| Trésorerie (€) | 9 995 | |
| Dettes financières (k €) | 269,99 | |
| Capacité de remboursement | 20,37 | |
| Autonomie financière (%) | -27,1 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 12,77 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 4,9 | |
| Fonds propres (k €) | -109,55 | |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -3,9 | |
| Rentabilité économique (%) | -7,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 180,37 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,0 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 154,19 | |
| Salaires / CA (%) | 38,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 957 |
Dirigeants
1- VINCENT CASASSUS-BUILHE
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 4Siège491 975 157 00026
Siège socialFermé
PLACE DE LA LIBERATION, 32000 AUCH
créé le 23/03/2015 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Siège socialFermé
PLACE DE LA LIBERATION, 32000 AUCH
créé le 23/03/2015 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 RUE MAZAGRAN, 32000 AUCH
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/09/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RUE LUCIE AUBRAC, 32000 AUCH
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/05/2015 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
97 BOULEVARD SADI-CARNOT, 32000 AUCH
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/06/2021 · 3 à 5 salariés
