Mise à jour 06/12/2025
LA COGNETTE
En activitéSAS · ISSOUDUN (36100) · créée le 20/12/1985
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 334 455 532
- SIRET du siège
- 334 455 532 00013
- TVA intracommunautaire
- FR63334455532
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/12/1985
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 RUE PAUL LOUIS COURIER, 36100 ISSOUDUN
- Dirigeant
- ALAIN NONNETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,09 | 1,17 |
| Marge brute (k €) | 731,30 | 809,56 |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,75 | 7,06 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -23,54 | -32,45 |
| Résultat net (k €) | 28,08 | -33,75 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | 69,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,4 | 0,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,2 | -2,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -8,20 | 72,68 |
| BFR exploitation (k €) | -59,09 | 26,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 50,89 | 46,24 |
| BFR (j) | -3 | 22 |
| BFR exploitation (j) | -20 | 8 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 14 |
| Délai de paiement clients (j) | 29 | 25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 81 | 60 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 47 | 53 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 58,98 | -4,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | -0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -10,22 | 99,08 |
| Couverture du BFR (%) | 136,3 | |
| Trésorerie (k €) | -2,01 | 26,41 |
| Dettes financières (k €) | 255,67 | 396,72 |
| Capacité de remboursement | 4,34 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 96,7 | 160,1 |
| Autonomie financière (%) | 31,6 | 27,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 14,40 | 52,45 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 427,34 | 484,84 |
| Liquidité générale (%) | 77,9 | 73,5 |
| Couverture des dettes (%) | 23,1 | -1,2 |
| Fonds propres (k €) | 264,47 | 247,79 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,6 | -2,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,6 | -13,6 |
| Rentabilité économique (%) | -4,5 | -5,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 460,81 | 477,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,3 | 40,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 426,84 | 453,84 |
| Salaires / CA (%) | 39,2 | 38,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,22 | 16,95 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- ALAIN NONNET
Président de SAS
- ISABELLE DAUMY
Directeur Général
- JEAN-JACQUES GUSTAVE DAUMY
Directeur Général
Établissements
3 ouverts sur 4Siège social
2 RUE PAUL LOUIS COURIER, 36100 ISSOUDUN
créé le 20/12/1985 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
RUE DES MINIMES, 36100 ISSOUDUN
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 01/11/1986 · Non employeuse
LA COGNETTE BOUTIQUE
4 BOULEVARD DE STALINGRAD, 36100 ISSOUDUN
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 21/07/2002 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
LE CHATEAU DE GOUERS, 36100 SEGRY
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/02/1991 · Non employeuse
