Mise à jour 06/12/2025
LA COUR D'ECOLE
En activitéSARL · SAINT-ETIENNE (42100) · créée le 08/09/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 478 525 587
- SIRET du siège
- 478 525 587 00034
- TVA intracommunautaire
- FR53478525587
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/09/2004
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 72 COURS FAURIEL, 42100 SAINT-ETIENNE
- Dirigeant
- THOMAS ALEXANDRE SAURETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 164,19 | 170,27 |
| Marge brute (k €) | 104,62 | 109,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | -18,65 | -4,45 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -18,36 | -3,75 |
| Résultat net (k €) | 41,52 | -1,07 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,6 | -3,4 |
| Taux de marge brute (%) | 63,7 | 64,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -11,4 | -2,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,2 | -2,2 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | 32,78 | -45,36 |
| BFR (j) | 72 | -96 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,02 | 0,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 25,6 | 0,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -33,15 | |
| Trésorerie (k €) | 0,95 | 12,21 |
| Dettes financières (€) | 4 688 | 955 |
| Capacité de remboursement | 0,11 | 11,51 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,1 | |
| Autonomie financière (%) | 24,7 | -15,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 896,3 | 8,7 |
| Fonds propres (k €) | 29,04 | -12,48 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 25,3 | -0,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 143,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -54,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 49,48 | 56,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,1 | 33,0 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 65,64 | 60,66 |
| Salaires / CA (%) | 40,0 | 35,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 487 | 1 651 |
Dirigeants
1- THOMAS ALEXANDRE SAURET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
478 525 587 00034
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
4 RUE CAMILLE COLARD, 42000 SAINT-ETIENNE
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 08/09/2004 · Non employeuse
LA COUR DE L'ECOLEFermé
42 RUE DU VERNAY, 42100 SAINT-ETIENNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/08/2007 · Non employeuse
