Mise à jour 06/12/2025
LA DEMI LUNE SARL
En activitéSARL · DOLE (39100) · créée le 26/05/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 391 481 959
- SIRET du siège
- 391 481 959 00016
- TVA intracommunautaire
- FR56391481959
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/05/1993
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 39 RUE PASTEUR, 39100 DOLE
- Dirigeant
- GHISLAINE MARIE-CHRISTINE BEHEMGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 226,79 | 204,04 |
| Marge brute (k €) | 129,42 | 117,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | 32,62 | 12,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,09 | 10,73 |
| Résultat net (k €) | 30,58 | 9,75 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,2 | 8,1 |
| Taux de marge brute (%) | 57,1 | 57,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,4 | 6,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,6 | 5,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -6 977 | -4 777 |
| BFR exploitation (k €) | -24,22 | -21,38 |
| BFR hors exploitation (k €) | 17,24 | 16,60 |
| BFR (j) | -11 | -8 |
| BFR exploitation (j) | -38 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | 27 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 9 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,72 | 10,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,7 | 5,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 12,83 | -3,05 |
| Trésorerie (k €) | 19,80 | 1,73 |
| Dettes financières (k €) | 6,80 | 17,02 |
| Capacité de remboursement | 0,24 | 1,68 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,8 | 224,2 |
| Autonomie financière (%) | 50,0 | 14,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,40 | 1,26 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 38,10 | 45,62 |
| Liquidité générale (%) | 109,4 | 51,0 |
| Couverture des dettes (%) | 422,3 | 59,4 |
| Fonds propres (k €) | 38,17 | 7,59 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 13,5 | 4,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 80,1 | 128,4 |
| Rentabilité économique (%) | 73,6 | 43,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 101,40 | 88,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,7 | 43,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 66,03 | 73,86 |
| Salaires / CA (%) | 29,1 | 36,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 749 | 2 768 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège
391 481 959 00016
Établissements fermés (1)
L'ANTHURIUMFermé
45 RUE PASTEUR, 39100 DOLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/05/1998 · Non employeuse
