Mise à jour 06/12/2025
LA FABRIQUE MULOT ET PETITJEAN (LA FABRIQUE DE PAIN D'EPICES)
En activitéSARL · DIJON (21000) · créée le 07/06/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 202 321
- SIRET du siège
- 830 202 321 00014
- TVA intracommunautaire
- FR55830202321
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/06/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 91.02ZGestion des musées
- Adresse du siège
- 13 PLACE BOSSUET, 21000 DIJON
- Dirigeant
- CATHERINE MARGUERITE PETITJEANGérant
- Domaine d’activité
- Bibliothèques, archives, musées et autres activités culturelles
Activité
Objet social
Exploitation d'un musée sur la fabrication du pain d'épices vente de pain d'épices et de produits de confiserie et produits dérivés
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 janvier
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 183,22 | 122,65 |
| Marge brute (k €) | 121,18 | 76,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | 37,48 | 53,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,19 | 26,53 |
| Résultat net (k €) | 22,08 | 27,26 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 49,4 | 92,5 |
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 62,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,5 | 43,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,5 | 21,6 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 132,29 | 91,32 |
| BFR exploitation (k €) | 4,64 | -3,80 |
| BFR hors exploitation (k €) | 127,65 | 95,11 |
| BFR (j) | 260 | 268 |
| BFR exploitation (j) | 9 | -11 |
| BFR hors exploitation (j) | 251 | 279 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 57 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 59 | 43 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,34 | 54,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,0 | 44,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 140,72 | 99,79 |
| Couverture du BFR (%) | 106,4 | 109,3 |
| Trésorerie (k €) | 8,43 | 8,47 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 85,3 | 88,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 30,74 | 19,59 |
| Liquidité générale (%) | 544,7 | 604,1 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 178,59 | 156,52 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 12,1 | 22,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,4 | 17,4 |
| Rentabilité économique (%) | 10,7 | 17,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 38,16 | 10,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,8 | 8,5 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | ||
| Impôts et taxes (€) | 680 | 683 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège830 202 321 00014
Siège social
13 PLACE BOSSUET, 21000 DIJON
créé le 07/06/2017 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)830 202 321 00022
LA FABRIQUE DE PAIN D'EPICES
6 BOULEVARD DE L'OUEST, 21000 DIJON
NAF 91.02Z · Gestion des musées · créé le 07/06/2017 · Non employeuse
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