Mise à jour 06/12/2025
LA FEE DES PAINS
En activitéSAS · NIMES (30900) · créée le 10/05/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 850 686 932
- SIRET du siège
- 850 686 932 00011
- TVA intracommunautaire
- FR23850686932
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/05/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 35 RUE DE LA VIEILLE ECOLE, 30900 NIMES
- Dirigeant
- RICHARD ADO GASTON GALLIGANIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 89,30 | 41,40 |
| Marge brute (k €) | 51,53 | 20,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | -14,49 | 0,20 |
| Résultat d’exploitation (€) | -8 827 | -1 532 |
| Résultat net (€) | 4 653 | -1 778 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 115,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 57,7 | 50,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,2 | 0,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,9 | -3,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -14,09 | -18,69 |
| BFR (j) | -57 | -163 |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 42 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 8 413 | -161 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,4 | -0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -4,47 | -10,04 |
| Trésorerie (€) | 9 620 | 8 653 |
| Dettes financières (k €) | 38,48 | 41,32 |
| Capacité de remboursement | 4,57 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 655,0 | 3 381,3 |
| Autonomie financière (%) | 8,9 | 1,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 160,13 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 26,46 | 26,56 |
| Liquidité générale (%) | 63,7 | 43,0 |
| Couverture des dettes (%) | 21,9 | -0,4 |
| Fonds propres (€) | 5 875 | 1 222 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 5,2 | -4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 79,2 | -145,5 |
| Rentabilité économique (%) | -19,9 | -3,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 26,16 | 5,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,3 | 12,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 42,51 | 5,06 |
| Salaires / CA (%) | 47,6 | 12,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 141 | 61 |
Dirigeants
3- RICHARD ADO GASTON GALLIGANI
Président de SAS
- LAURENCE MOREAU
Directeur Général
- LAURENCE RENEE MARIE SUZANNE MANZANO
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
850 686 932 00011
