Mise à jour 06/02/2026
LA FILIERE L'EPICERIE
En activitéSARL · SAINT-OUEN-SUR-SEINE (93400) · créée le 15/03/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 894 981 828
- SIRET du siège
- 894 981 828 00011
- TVA intracommunautaire
- FR46894981828
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/03/2021
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 RUE JULES FERRY, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
- Dirigeant
- SARAH SAINT-GERMAINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
restauration, traiteur, épicerie fine, négoce de produits alimentaires, vins, champagne et alcools.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 181,28 | 179,92 |
| Marge brute (k €) | 114,23 | 115,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,10 | 5,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,03 | 0,37 |
| Résultat net (k €) | -0,69 | -0,49 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,0 | 64,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,7 | 3,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,0 | 0,2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -15,18 | -16,06 |
| BFR exploitation (k €) | -17,36 | -21,51 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 187 | 5 449 |
| BFR (j) | -30 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -43 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 2,31 | 3,96 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,3 | 2,2 |
| Fonds de roulement net global (€) | -4 679 | -2 629 |
| Trésorerie (k €) | 10,50 | 13,43 |
| Dettes financières (k €) | 108,27 | 112,52 |
| Capacité de remboursement | 46,95 | 28,40 |
| Autonomie financière (%) | -31,1 | -27,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 31,58 | 18,24 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 2,1 | 3,5 |
| Fonds propres (k €) | -31,64 | -30,94 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -0,4 | -0,3 |
| Rentabilité économique (%) | 0,0 | 0,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 25,54 | 59,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 14,1 | 32,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 19,96 | 52,95 |
| Salaires / CA (%) | 11,0 | 29,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 481 | 638 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
4 RUE JULES FERRY, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
créé le 15/03/2021 · 3 à 5 salariésSaint-Ouen-sur-Seine
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Créations12/03/2021
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