Mise à jour 28/04/2026
LA FIORENTINA
En activitéSAS · SARTROUVILLE (78500) · créée le 01/11/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 929 149
- SIRET du siège
- 804 929 149 00032
- TVA intracommunautaire
- FR07804929149
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/11/2014
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 144 AVENUE MAURICE BERTEAUX, 78500 SARTROUVILLE
- Dirigeant
- MAHMOUD GOMAAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
sans activité
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 127,96 | 121,29 |
| Marge brute (k €) | 76,49 | 64,95 |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,18 | 13,64 |
| Résultat d’exploitation (€) | 1 765 | 516 |
| Résultat net (€) | 1 400 | 305 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,5 | -21,0 |
| Taux de marge brute (%) | 59,8 | 53,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,3 | 11,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,4 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -98,97 | -102,61 |
| BFR (j) | -278 | -305 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 71 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,82 | 13,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,1 | 11,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -92,49 | -96,24 |
| Trésorerie (€) | 6 485 | 6 371 |
| Dettes financières (k €) | 0,80 | 4,28 |
| Capacité de remboursement | 0,04 | 0,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,7 | 21,0 |
| Autonomie financière (%) | 17,7 | 15,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,26 | -0,15 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 2 734,1 | 313,8 |
| Fonds propres (k €) | 21,80 | 20,40 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,1 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,4 | 1,5 |
| Rentabilité économique (%) | 7,8 | 2,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 47,54 | 30,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,2 | 25,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 24,33 | 15,79 |
| Salaires / CA (%) | 19,0 | 13,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 030 | 1 012 |
Dirigeants
1- MAHMOUD GOMAA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
144 AVENUE MAURICE BERTEAUX, 78500 SARTROUVILLE
créé le 01/08/2016 · 1 à 2 salariésSartrouville
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
150 BOULEVARD HENRI BARBUSSE, 78800 HOUILLES
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/11/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
110 RUE DU GENERAL LECLERC, 78500 SARTROUVILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/05/2015 · Non employeuse
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