Mise à jour 15/05/2026
LA FOCCACCERIA
En activitéSAS · LE LUC (83340) · créée le 05/01/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 922 718 762
- SIRET du siège
- 922 718 762 00011
- TVA intracommunautaire
- FR77922718762
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 05/01/2023
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LES PRES D AUDIERE RTE NATIONALE 7, 83340 LE LUC
- Dirigeant
- FEDERICO BRUNAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 767,69 | 777,16 |
| Marge brute (k €) | 497,00 | 477,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 77,20 | 40,66 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 48,06 | 23,71 |
| Résultat net (k €) | 34,51 | 10,65 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,2 | 17,6 |
| Taux de marge brute (%) | 64,7 | 61,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,1 | 5,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,3 | 3,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -134,22 | -164,10 |
| BFR exploitation (k €) | -118,62 | -65,76 |
| BFR hors exploitation (k €) | -15,61 | -98,34 |
| BFR (j) | -63 | -76 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | -7 | -46 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 24 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 83 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 65,21 | 23,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,5 | 3,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -77,03 | -133,95 |
| Trésorerie (k €) | 57,20 | 30,15 |
| Dettes financières (€) | 0 | 2 061 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,09 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 6,0 |
| Autonomie financière (%) | 21,6 | 11,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,74 | -0,69 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 1 138,5 | |
| Fonds propres (k €) | 69,03 | 34,52 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,5 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 50,0 | 30,8 |
| Rentabilité économique (%) | 69,6 | 64,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 311,42 | 322,62 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,6 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 230,66 | 278,23 |
| Salaires / CA (%) | 30,0 | 35,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 558 | 3 730 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 11,99 | 32,90 |
Dirigeants
2- FEDERICO BRUNA
Président de SAS
- Fabio D URSO
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège922 718 762 00011
Siège social
LES PRES D AUDIERE RTE NATIONALE 7, 83340 LE LUC
créé le 05/01/2023 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)922 718 762 00029
Établissement secondaire
RN7 QUARTIER TAURELLE, 83340 LE CANNET-DES-MAURES
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/02/2023 · 6 à 9 salariés
