Mise à jour 06/12/2025
LA FOURNEE DE FRESNES
En activitéSAS · FRESNES (94260) · créée le 01/11/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 890 344 245
- SIRET du siège
- 890 344 245 00018
- TVA intracommunautaire
- FR07890344245
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/11/2020
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 RUE JULIETTE DROUET, 94260 FRESNES
- Dirigeant
- SAMIR CHABANEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie Pâtisserie Confiserie Chocolaterie Glaces Traiteur Petite restauration Salon de thé Boissons à consommer sur place ou à emporter sans vente de boissons alcoolisées
- Capital social
- 3 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 419,46 | 439,02 |
| Marge brute (k €) | 310,90 | 326,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 68,52 | -22,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 55,58 | -49,36 |
| Résultat net (k €) | 41,43 | -60,28 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,5 | 2,9 |
| Taux de marge brute (%) | 74,1 | 74,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,3 | -5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,2 | -11,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -5,45 | -26,11 |
| BFR exploitation (k €) | -19,83 | -40,48 |
| BFR hors exploitation (k €) | 14,38 | 14,38 |
| BFR (j) | -5 | -21 |
| BFR exploitation (j) | -17 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 56 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,56 | -72,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,1 | -16,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 50,65 | 40,89 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 56,11 | 67,00 |
| Dettes financières (k €) | 435,82 | 470,73 |
| Capacité de remboursement | 10,24 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 952,8 | |
| Autonomie financière (%) | 4,5 | -3,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,54 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 253,41 | 283,62 |
| Liquidité générale (%) | 29,9 | 35,8 |
| Couverture des dettes (%) | 9,8 | -15,5 |
| Fonds propres (k €) | 22,32 | -19,11 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 9,9 | -13,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 185,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 12,1 | -10,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 205,86 | 162,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,1 | 37,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 133,87 | 166,55 |
| Salaires / CA (%) | 31,9 | 37,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,47 | 18,91 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- SAMIR CHABANE
Président de SAS
- KAMEL LAMALI
Directeur Général
Également dans LA FOURNEE DE LINAS, BATI CAM (fermée), LA FOURNEE DE THIAIS (fermée)
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
1 RUE JULIETTE DROUET, 94260 FRESNES
créé le 01/11/2020 · 3 à 5 salariésDépartement Val-de-Marne
LA FOURNEE DE SAINT MARTIN
77 RUE SAINT-MARTIN, 91150 ETAMPES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 18/09/2025 · Non employeuseDépartement Essonne
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