Mise à jour 06/12/2025
LA FOURNEE LUCEENNE
En activitéSARL · SAINTE-LUCE (97228) · créée le 01/01/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 538 796 574
- SIRET du siège
- 538 796 574 00019
- TVA intracommunautaire
- FR67538796574
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 30 RUE SCHOELCHER, 97228 SAINTE-LUCE
- Dirigeant
- ELISABETH MICHELLE ABRAHAMGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 819,37 | 860,66 |
| Marge brute (k €) | 512,06 | 593,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 49,08 | 56,06 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,90 | 19,20 |
| Résultat net (k €) | 34,42 | 20,19 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,8 | 31,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -31,3 | 220,0 |
| Taux de marge brute (%) | 62,5 | 68,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,0 | 6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | 2,2 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 8,94 | -84,79 |
| BFR (j) | 4 | -35 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 61 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 76,63 | 57,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,4 | 6,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 112,90 | 28,13 |
| Couverture du BFR (%) | 1 263,0 | |
| Trésorerie (k €) | 103,97 | 112,91 |
| Dettes financières (k €) | 124,45 | 128,95 |
| Capacité de remboursement | 1,62 | 2,26 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 73,4 | 91,4 |
| Autonomie financière (%) | 40,1 | 31,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,42 | 0,29 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 61,6 | 44,3 |
| Fonds propres (k €) | 169,59 | 141,09 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 4,2 | 2,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,3 | 14,3 |
| Rentabilité économique (%) | 5,7 | 7,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 353,90 | 420,48 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,2 | 48,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 11 | 16 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 296,63 | 359,11 |
| Salaires / CA (%) | 36,2 | 41,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,60 | 14,94 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège538 796 574 00019
Siège social
30 RUE SCHOELCHER, 97228 SAINTE-LUCE
créé le 01/01/2012 · 10 à 19 salariésDépartement Martinique
