Mise à jour 06/12/2025
LA GAVOTTE
En activitéSARL · GAP (05000) · créée le 05/09/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 260 290
- SIRET du siège
- 439 260 290 00010
- TVA intracommunautaire
- FR89439260290
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/09/2001
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 1 RUE CYPRIEN CHAIX, 05000 GAP
- Dirigeant
- JEANINE LAGIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 102,14 | 219,13 |
| Marge brute (k €) | 74,34 | 161,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | 52,17 | 6,27 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 52,73 | 10,71 |
| Résultat net (k €) | 52,73 | 9,90 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -53,4 | -11,4 |
| Taux de marge brute (%) | 72,8 | 73,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 51,1 | 2,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 51,6 | 4,9 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 1,31 | -22,17 |
| BFR (j) | 5 | -36 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 4 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,60 | 10,85 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 52,5 | 4,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 211,10 | 157,50 |
| Couverture du BFR (%) | 16 077,7 | |
| Trésorerie (k €) | 209,79 | 179,67 |
| Dettes financières (k €) | 60,00 | 60,00 |
| Capacité de remboursement | 1,12 | 5,53 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,7 | 25,4 |
| Autonomie financière (%) | 78,5 | 71,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,87 | -19,10 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 89,3 | 18,1 |
| Fonds propres (k €) | 289,38 | 236,65 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 51,6 | 4,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,2 | 4,2 |
| Rentabilité économique (%) | 15,1 | 3,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 38,93 | 101,16 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,1 | 46,2 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 48,60 | 98,79 |
| Salaires / CA (%) | 47,6 | 45,1 |
| Impôts et taxes (€) | -1 180 | 1 853 |
Dirigeants
2- JEANINE LAGIER
Gérant
- VINCENT TRONC
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège439 260 290 00010
Siège social
1 RUE CYPRIEN CHAIX, 05000 GAP
créé le 05/09/2001 · 3 à 5 salariés
