Mise à jour 06/12/2025
LA GAVOTTE
En activitéSARL · GAP (05000) · créée le 05/09/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 260 290
- SIRET du siège
- 439 260 290 00010
- TVA intracommunautaire
- FR89439260290
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/09/2001
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 1 RUE CYPRIEN CHAIX, 05000 GAP
- Dirigeant
- JEANINE LAGIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Snack, bar, brasserie, restaurant, loto, loterie, jeux vidéo, plats à emporter, location de salle
- Capital social
- 7 968 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 265,84 | 314,34 |
| Marge brute (k €) | 185,12 | 224,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | -38,72 | -1,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -40,80 | -0,53 |
| Résultat net (k €) | -39,06 | 1,59 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -15,4 | 10,3 |
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | 71,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -14,6 | -0,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,3 | -0,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 87,23 | 56,39 |
| BFR (j) | 118 | 65 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -38,47 | 2,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -14,5 | 0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 120,26 | 173,69 |
| Couverture du BFR (%) | 137,9 | 308,0 |
| Trésorerie (k €) | 33,03 | 117,30 |
| Dettes financières (k €) | 12,68 | 27,64 |
| Capacité de remboursement | 13,11 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,1 | 9,7 |
| Autonomie financière (%) | 82,4 | 79,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -303,5 | 7,6 |
| Fonds propres (k €) | 246,88 | 285,94 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -14,7 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -15,8 | 0,6 |
| Rentabilité économique (%) | -15,7 | -0,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 137,35 | 161,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,7 | 51,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 169,44 | 158,42 |
| Salaires / CA (%) | 63,7 | 50,4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 623 | 4 020 |
Dirigeants
2- JEANINE LAGIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège439 260 290 00010
Siège social
1 RUE CYPRIEN CHAIX, 05000 GAP
créé le 05/09/2001 · 6 à 9 salariés
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