Mise à jour 06/12/2025
LA GENOVEFAINE
En activitéSARL · SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS (91700) · créée le 14/10/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 814 112 751
- SIRET du siège
- 814 112 751 00015
- TVA intracommunautaire
- FR00814112751
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/10/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 10 AVENUE DE BRETIGNY, 91700 SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
- Dirigeant
- HICHAM BAROUDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Boulangerie, pâtisserie, traiteur, glacier, chocolatier, viennoiserie, sandwicherie, vente de boissons et de produits alimentaires.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 383,22 | 420,16 |
| Marge brute (k €) | 256,80 | 286,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | 51,28 | 71,09 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,02 | 50,12 |
| Résultat net (k €) | 24,27 | 38,48 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,8 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 33,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,0 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,4 | 16,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,6 | 11,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -49,64 | -75,46 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -47 | -65 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,48 | 63,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,1 | 15,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -49,44 | -71,84 |
| Trésorerie (€) | 201 | 3 620 |
| Dettes financières (k €) | 205,33 | 217,06 |
| Capacité de remboursement | 4,83 | 3,44 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 163,3 | 213,9 |
| Autonomie financière (%) | 31,3 | 24,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,00 | 3,00 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 93,26 | |
| Liquidité générale (%) | 21,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 20,7 | 29,0 |
| Fonds propres (k €) | 125,73 | 101,46 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 6,3 | 9,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,3 | 37,9 |
| Rentabilité économique (%) | 10,0 | 15,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 157,34 | 190,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,1 | 45,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 4 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 102,89 | 115,69 |
| Salaires / CA (%) | 26,8 | 27,5 |
| Impôts et taxes (€) | 3 170 | 3 333 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège814 112 751 00015
Siège social
10 AVENUE DE BRETIGNY, 91700 SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
créé le 14/10/2015 · 6 à 9 salariésDépartement Essonne
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