Mise à jour 06/12/2025
AU PAIN GOURMAND
En activitéSARL · SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS (91700) · créée le 01/05/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 161 117
- SIRET du siège
- 752 161 117 00011
- TVA intracommunautaire
- FR08752161117
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 8 AVENUE CHARLIE CHAPLIN, 91700 SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
- Dirigeant
- CHERIF HAIKGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 315,92 | 229,41 |
| Marge brute (k €) | 177,72 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,66 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,01 | |
| Résultat net (k €) | 23,65 | 6,83 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 37,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 56,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,9 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -20,41 | |
| BFR exploitation (k €) | -32,60 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,20 | |
| BFR (j) | -23 | |
| BFR exploitation (j) | -37 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,29 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 67,03 | |
| Trésorerie (k €) | 87,44 | |
| Dettes financières (€) | 43 | |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | |
| Autonomie financière (%) | 61,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,76 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 63 474,4 | |
| Fonds propres (k €) | 73,03 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 7,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 38,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 124,07 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,3 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 90,03 | |
| Salaires / CA (%) | 28,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 384 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- CHERIF HAIK
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège752 161 117 00011
Siège social
8 AVENUE CHARLIE CHAPLIN, 91700 SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
créé le 01/05/2012 · 3 à 5 salariésDépartement Essonne
