Mise à jour 06/12/2025
LA GOURMANDIERE
En activitéSARL · BLOMAC (11700) · créée le 07/02/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 399 919 232
- SIRET du siège
- 399 919 232 00021
- TVA intracommunautaire
- FR16399919232
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/02/1995
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.20ZHébergement touristique et autre hébergement de courte durée
- Adresse du siège
- L ETANG, 11700 BLOMAC
- Dirigeant
- CLAIRE PASCALLETGérant
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Organismes de tourisme social et familialIDCC 1316
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 226,09 | 309,04 |
| Marge brute (k €) | 171,02 | 235,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,52 | 69,51 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -55,60 | 3,10 |
| Résultat net (k €) | -70,54 | -13,71 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -26,8 | -6,8 |
| Taux de marge brute (%) | 75,6 | 76,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,8 | 22,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24,6 | 1,0 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 192,65 | 142,15 |
| BFR (j) | 307 | 166 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 6 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,23 | 75,16 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,4 | 24,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 365,34 | 406,80 |
| Couverture du BFR (%) | 189,6 | 286,2 |
| Trésorerie (k €) | 172,68 | 264,65 |
| Dettes financières (k €) | 765,31 | 826,52 |
| Capacité de remboursement | 36,04 | 11,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 274,2 | 236,4 |
| Autonomie financière (%) | 25,5 | 28,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 24,17 | 8,08 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 115,09 | 165,16 |
| Liquidité générale (%) | 357,9 | 263,9 |
| Couverture des dettes (%) | 2,8 | 9,1 |
| Fonds propres (k €) | 279,08 | 349,61 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -31,2 | -4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -25,3 | -3,9 |
| Rentabilité économique (%) | -5,3 | 0,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 25,40 | 71,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 11,2 | 23,1 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Impôts et taxes (€) | 884 | 1 815 |
Dirigeants
1- CLAIRE PASCALLET
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège399 919 232 00021
Siège social
L ETANG, 11700 BLOMAC
créé le 26/12/2023 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)399 919 232 00013
Établissement secondaire
HAMEAU LE SALE, 05100 NEVACHE
NAF 55.20Z · Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · créé le 07/02/1995 · Non employeuse
