Mise à jour 06/12/2025
LA GOUSSE D AIL
En activitéSARL · BEDOIN (84410) · créée le 16/06/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 771 510
- SIRET du siège
- 504 771 510 00014
- TVA intracommunautaire
- FR12504771510
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/06/2008
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RUE DU MARCHE AUX RAISINS, 84410 BEDOIN
- Dirigeant
- FRANCOIS DUCLAUXGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 252,74 | 267,11 |
| Marge brute (k €) | 162,77 | 172,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | 34,36 | 38,02 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,74 | 30,04 |
| Résultat net (k €) | 25,47 | 21,00 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,4 | 64,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,6 | 14,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,2 | 11,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -38,76 | -67,48 |
| BFR (j) | -55 | -91 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 52 | 48 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,66 | 31,50 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,1 | 11,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -4,04 | -25,59 |
| Trésorerie (k €) | 34,72 | 41,89 |
| Dettes financières (k €) | 31,66 | 43,82 |
| Capacité de remboursement | 0,89 | 1,39 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,0 | 41,2 |
| Autonomie financière (%) | 63,5 | 47,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,09 | 0,05 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 54,22 | 85,33 |
| Liquidité générale (%) | 73,4 | 55,3 |
| Couverture des dettes (%) | 112,6 | 71,9 |
| Fonds propres (k €) | 131,77 | 106,30 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 10,1 | 7,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,3 | 19,8 |
| Rentabilité économique (%) | 15,7 | 20,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 127,92 | 136,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,6 | 51,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 91,54 | 95,80 |
| Salaires / CA (%) | 36,2 | 35,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 686 | 2 868 |
Dirigeants
2- FRANCOIS DUCLAUX
Gérant
- NANCY DUCLAUX
Autre
Établissements
1 ouvert sur 1Siège504 771 510 00014
Siège social
RUE DU MARCHE AUX RAISINS, 84410 BEDOIN
créé le 16/06/2008 · 1 à 2 salariésDépartement Vaucluse
