Mise à jour 06/12/2025
LA GRENOUILLE
En activitéSARL · SAINT-VRAIN (91770) · créée le 01/04/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 385 111 026
- SIRET du siège
- 385 111 026 00014
- TVA intracommunautaire
- FR40385111026
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1992
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LIEU DIT LA GRENOUILLE, 91770 SAINT-VRAIN
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 246,42 | 252,27 |
| Marge brute (k €) | 178,59 | 182,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | -25,15 | -41,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -16,03 | 23,71 |
| Résultat net (k €) | -18,52 | 16,46 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,3 | -1,9 |
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | 72,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,2 | -16,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,5 | 9,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -63,21 | -46,14 |
| BFR exploitation (k €) | -50,63 | -52,34 |
| BFR hors exploitation (k €) | -12,59 | 6,20 |
| BFR (j) | -92 | -66 |
| BFR exploitation (j) | -74 | -75 |
| BFR hors exploitation (j) | -18 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -32,61 | -52,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -13,2 | -21,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -51,14 | -25,26 |
| Trésorerie (k €) | 12,07 | 20,87 |
| Dettes financières (k €) | 56,91 | 63,09 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -82,6 | -38,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 148,25 | |
| Liquidité générale (%) | 43,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -57,3 | -83,8 |
| Fonds propres (k €) | -61,12 | -42,59 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -7,5 | 6,5 |
| Rentabilité économique (%) | 115,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 73,19 | 55,89 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,7 | 22,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 108,31 | 104,76 |
| Salaires / CA (%) | 44,0 | 41,5 |
| Impôts et taxes (€) | 2 224 | 2 223 |
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
LIEU DIT LA GRENOUILLE, 91770 SAINT-VRAIN
créé le 01/04/1992 · 1 à 2 salariésDépartement Essonne
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