Mise à jour 31/08/2026
LA GRIGNOTERIE
CesséeSAS · ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS (83520) · créée le 15/05/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 802 585 398
- SIRET du siège
- 802 585 398 00018
- TVA intracommunautaire
- FR90802585398
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/05/2014
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 19 IMPASSE DU ROCHER, 83520 ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
- Capital social
- 100 €
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 401,54 | 402,61 |
| Marge brute (k €) | 224,40 | 311,19 |
| EBITDA - EBE (k €) | -13,49 | 30,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -38,71 | 8,78 |
| Résultat net (k €) | -52,31 | 5,84 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 55,9 | 77,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,4 | 7,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,6 | 2,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -61,16 | -53,57 |
| BFR (j) | -55 | -48 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -22,99 | 27,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,7 | 6,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -59,65 | -51,08 |
| Trésorerie (k €) | 1,51 | 2,49 |
| Dettes financières (k €) | 325,45 | 274,24 |
| Capacité de remboursement | 10,11 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 459,3 | |
| Autonomie financière (%) | -4,1 | 15,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,03 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 126,81 | |
| Liquidité générale (%) | 6,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -7,1 | 9,9 |
| Fonds propres (k €) | -15,47 | 59,71 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -13,0 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -12,5 | 2,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 126,72 | 175,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,6 | 43,5 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 132,08 | 143,95 |
| Salaires / CA (%) | 32,9 | 35,8 |
| Impôts et taxes (€) | 8 132 | 5 108 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
1- PIERRE GILLES JONOT
Liquidateur
Également dans AZUR SCOOT EVASION, SCI AN.ES.THA, EURL PIZZA PIERRE-GILLES (fermée)
Établissements
0 ouvert sur 2Siège socialFermé
19 IMPASSE DU ROCHER, 83520 ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS
créé le 15/05/2014 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
19 IMPASSE DU ROCHER, 83520 ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS
créé le 15/05/2014 · Non employeuse
LA GRIGNOTERIEFermé
RN7 LES 4 CHEMINS, 83380 ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/05/2014 · Non employeuse
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