Mise à jour 06/12/2025
LA JOCONDIENNE HOTELIERE
En activitéSARL · JOUE-LES-TOURS (37300) · créée le 16/09/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 385 983
- SIRET du siège
- 451 385 983 00023
- TVA intracommunautaire
- FR34451385983
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/09/2003
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 106 BOULEVARD DE CHINON, 37300 JOUE-LES-TOURS
- Dirigeant
- MARC CHRISTIAN GRATEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 268,77 | 396,42 |
| Marge brute (k €) | 175,17 | 260,81 |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,44 | 49,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 40,39 | 41,56 |
| Résultat net (k €) | 36,83 | 35,54 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -32,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,2 | 65,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,2 | 12,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,0 | 10,5 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 38,05 | -8,08 |
| BFR exploitation (k €) | -33,57 | -44,21 |
| BFR hors exploitation (k €) | 71,62 | 36,13 |
| BFR (j) | 51 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -45 | -40 |
| BFR hors exploitation (j) | 96 | 33 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 39,38 | 43,83 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,7 | 11,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 59,18 | 1,90 |
| Couverture du BFR (%) | 155,5 | |
| Trésorerie (k €) | 21,13 | 9,99 |
| Dettes financières (k €) | 55,90 | 8,71 |
| Capacité de remboursement | 1,42 | 0,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 30,1 | 4,7 |
| Autonomie financière (%) | 66,7 | 76,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,80 | -0,03 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 92,54 | |
| Liquidité générale (%) | 103,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 70,4 | 503,0 |
| Fonds propres (k €) | 185,49 | 184,21 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 13,7 | 9,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,9 | 19,3 |
| Rentabilité économique (%) | 16,7 | 21,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 104,32 | 186,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,8 | 47,0 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 84,81 | 140,05 |
| Salaires / CA (%) | 31,6 | 35,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 285 | 2 888 |
Dirigeants
2- MARC CHRISTIAN GRATEAU
Gérant
- MARC GRATEAU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège451 385 983 00023
Siège social
106 BOULEVARD DE CHINON, 37300 JOUE-LES-TOURS
créé le 02/02/2012 · 3 à 5 salariésDépartement Indre-et-Loire
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
BOIS HERY, 37300 JOUE-LES-TOURS
NAF 64.30Z · Fonds de placement et entités financières similaires · créé le 16/09/2003 · Non employeuse
