Mise à jour 06/12/2025
LA JONQUE D OR
En activitéSARL · METZ (57000) · créée le 01/11/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 348 588 617
- SIRET du siège
- 348 588 617 00012
- TVA intracommunautaire
- FR36348588617
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/1988
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 45 EN FOURNIRUE, 57000 METZ
- Dirigeant
- NING ZHOUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 564,99 | 511,73 |
| Marge brute (k €) | 368,16 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 35,20 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 35,90 | |
| Résultat net (k €) | 26,75 | -19,70 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,4 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 20,22 | |
| BFR exploitation (k €) | -33,84 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 54,05 | |
| BFR (j) | 13 | |
| BFR exploitation (j) | -22 | |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 42 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,77 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 48,48 | |
| Couverture du BFR (%) | 239,8 | |
| Trésorerie (k €) | 28,27 | |
| Dettes financières (k €) | 0,26 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | |
| Autonomie financière (%) | 54,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,80 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 106,13 | |
| Liquidité générale (%) | 140,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 9 762,5 | |
| Fonds propres (k €) | 126,46 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 28,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 266,18 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,1 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 228,83 | |
| Salaires / CA (%) | 40,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 150 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- NING ZHOU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
348 588 617 00012
