Mise à jour 28/07/2026
LA MAISON PLISSON
En activitéSAS · PARIS (75003) · créée le 13/09/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 795 305 879
- SIRET du siège
- 795 305 879 00020
- TVA intracommunautaire
- FR16795305879
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/09/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 93 BOULEVARD BEAUMARCHAIS, 75003 PARIS
- Dirigeant
- PHILIPPE SoillePrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,48 | 5,20 |
| Marge brute (M €) | 2,89 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,31 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -186,10 | |
| Résultat net (k €) | -332,21 | -621,61 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,4 | 5,2 |
| Taux de marge brute (%) | 52,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,4 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 636,78 | |
| BFR exploitation (k €) | -573,43 | |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,21 | |
| BFR (j) | 42 | |
| BFR exploitation (j) | -38 | |
| BFR hors exploitation (j) | 79 | |
| Délai de paiement clients (j) | 23 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 90 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -124,37 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,3 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,03 | |
| Couverture du BFR (%) | 161,2 | |
| Trésorerie (k €) | 329,78 | |
| Dettes financières (M €) | 1,67 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,5 | |
| Autonomie financière (%) | 67,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 49,02 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,07 | |
| Liquidité générale (%) | 121,4 | |
| Couverture des dettes (%) | -7,5 | |
| Fonds propres (M €) | 6,82 | |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -6,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,9 | |
| Rentabilité économique (%) | -2,2 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,96 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,8 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,87 | |
| Salaires / CA (%) | 34,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 59,32 |
Dirigeants
8- PHILIPPE Soille
Président de SAS
- DAVID Belhassen
Membre du conseil de surveillance
- MICHAEL Benabou
Membre du conseil de surveillance
Afficher les 8 dirigeants
- FREDERIC Biousse
Membre du conseil de surveillance
- THIBAUT Caillemer
Membre du conseil de surveillance
- Le Bon Plaisir827495870
Membre du conseil de surveillance
- PATRICK Nammour
Commissaire aux comptes suppléant
- ARCADE AUDIT378009831
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
795 305 879 00020
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
12 RUE BARBETTE, 75003 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 13/09/2013 · Non employeuse
