Mise à jour 06/12/2025
LA MAMMA
En activitéSAS · LA CIOTAT (13600) · créée le 20/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 514 477 637
- SIRET du siège
- 514 477 637 00029
- TVA intracommunautaire
- FR60514477637
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/07/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 QUAI FRANCOIS MITTERRAND, 13600 LA CIOTAT
- Dirigeant
- JEAN-CLAUDE PIGAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -97,31 | -70,88 |
| BFR exploitation (k €) | -99,84 | -109,72 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,53 | 38,85 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -71,80 | -71,99 |
| Trésorerie (k €) | 25,51 | -1,11 |
| Dettes financières (k €) | 139,19 | 251,89 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 26,5 | 50,9 |
| Autonomie financière (%) | 67,2 | 57,0 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 228,28 | 282,25 |
| Liquidité générale (%) | 17,9 | 27,1 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 524,27 | 495,33 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- JEAN-CLAUDE PIGA
Président de SAS
- JULIEN NICOLAS PIGA
Directeur Général
- SEBASTIEN JEAN PIGA
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 3Siège514 477 637 00029
Siège social
2 QUAI FRANCOIS MITTERRAND, 13600 LA CIOTAT
créé le 14/10/2009 · 10 à 19 salariésLa Ciotat
Établissements secondaires ouverts (1)514 477 637 00037
Établissement secondaire
8 RUE GUEYMARD, 13600 LA CIOTAT
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 16/12/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
AV, CARDINAL MAURIN 8 IMPASSE VERSE, 13600 LA CIOTAT
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 20/07/2009 · Non employeuse
