Mise à jour 06/12/2025
LA MAYE
En activitéSARL · VICHY (03200) · créée le 01/07/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 391 731 254
- SIRET du siège
- 391 731 254 00028
- TVA intracommunautaire
- FR71391731254
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1993
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 32 RUE LUCAS, 03200 VICHY
- Dirigeant
- JEAN-CHRISTOPHE DEBOSTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 675,12 | 456,96 |
| Marge brute (k €) | 431,87 | 280,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | -27,90 | 30,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -36,98 | 12,33 |
| Résultat net (k €) | -36,40 | 11,21 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 47,7 | 17,7 |
| Taux de marge brute (%) | 64,0 | 61,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,1 | 6,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,5 | 2,7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -62,26 | -68,42 |
| BFR (j) | -33 | -54 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 7 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -14,94 | 47,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,2 | 10,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 2,79 | 62,85 |
| Trésorerie (k €) | 65,05 | 131,27 |
| Dettes financières (k €) | 101,18 | 135,24 |
| Capacité de remboursement | 2,83 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 43,7 | 50,5 |
| Autonomie financière (%) | 55,4 | 55,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,13 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 109,49 | |
| Liquidité générale (%) | 132,7 | |
| Couverture des dettes (%) | -14,8 | 35,3 |
| Fonds propres (k €) | 231,47 | 267,87 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -5,4 | 2,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -15,7 | 4,2 |
| Rentabilité économique (%) | -11,1 | 3,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 317,69 | 190,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,1 | 41,7 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 346,32 | 221,91 |
| Salaires / CA (%) | 51,3 | 48,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,18 | 2,36 |
Dirigeants
2- JEAN-CHRISTOPHE DEBOST
Gérant
- NICOLAS KERDONCUFF
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
391 731 254 00028
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
RTE DE BUSSET 4 AVENUE DE VICHY, 03270 SAINT-YORRE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/1993 · Non employeuse
