Mise à jour 06/12/2025
LA MERE BOULANGE
En activitéSAS · TIGNIEU-JAMEYZIEU (38230) · créée le 20/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 061 843
- SIRET du siège
- 821 061 843 00016
- TVA intracommunautaire
- FR36821061843
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/06/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL ROUTE DE CREMIEU, 38230 TIGNIEU-JAMEYZIEU
- Dirigeant
- VIRGINIE TONCHIAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 366,96 | 351,78 |
| Marge brute (k €) | 247,91 | |
| EBITDA - EBE (€) | 5 484 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -14,66 | |
| Résultat net (k €) | -16,62 | 9,26 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,0 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -79,82 | |
| BFR exploitation (k €) | -87,29 | |
| BFR hors exploitation (€) | 7 470 | |
| BFR (j) | -78 | |
| BFR exploitation (j) | -86 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 107 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 3 503 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -29,42 | |
| Trésorerie (k €) | 50,40 | |
| Dettes financières (k €) | 127,99 | |
| Capacité de remboursement | 36,54 | |
| Autonomie financière (%) | -0,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 14,15 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 2,7 | |
| Fonds propres (€) | -69 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -4,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -11,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 175,54 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,8 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 167,56 | |
| Salaires / CA (%) | 45,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 499 |
Dirigeants
3- VIRGINIE TONCHIA
Président de SAS
- VIRGINIE MARIE-LOUISE TONCHIA
Président de SAS
- RICHARD TONCHIA
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège821 061 843 00016
Siège social
CENTRE COMMERCIAL ROUTE DE CREMIEU, 38230 TIGNIEU-JAMEYZIEU
créé le 20/06/2016 · 6 à 9 salariésDépartement Isère
