Mise à jour 28/07/2026
LA MERENDA
En activitéSARL · NICE (06100) · créée le 01/07/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 502 508 997
- SIRET du siège
- 502 508 997 00025
- TVA intracommunautaire
- FR48502508997
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2007
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 157 AVENUE DE RIMIEZ, 06100 NICE
- Dirigeant
- DANIELE IRMGARD JEANNE CLAIRE LE STANCGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Le conseil, l'assistance et le consulting auprès de toute entreprise ou personne physique, notamment en matière de gestion, organisation, restauration, stratégie, développement commercial et communication ; La formation professionnelle, l'animation de sessions de formation, de séminaires, conférences et ateliers dans tous domaines liés à l'activité de conseil ci-dessus ; La participation de la Société, par tous moyens, à toutes entreprises ou sociétés créées ou à créer, pouvant se rattacher à l'objet social, notamment par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, commandite, souscription ou rachat de titres ou droits sociaux, fusion, alliance ou association en participation ou groupement d'intérêt économique ou de location gérance ; -et plus généralement, toutes opérations industrielles, commerciales et financières, mobilières et immobilières pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social et à tous objets similaires ou connexes pouvant favoriser son extension ou son développement.
- Capital social
- 347 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 491,44 | 453,06 |
| Marge brute (k €) | 367,40 | 344,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | 65,62 | 50,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 26,57 | 16,71 |
| Résultat net (k €) | 21,52 | 15,70 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,8 | 75,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,4 | 11,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,4 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -76,78 | -53,60 |
| BFR (j) | -56 | -43 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 26,13 | 19,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | 4,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 6,89 | 41,60 |
| Trésorerie (k €) | 83,67 | 95,20 |
| Dettes financières (k €) | 54,49 | 80,34 |
| Capacité de remboursement | 2,09 | 4,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,4 | 16,4 |
| Autonomie financière (%) | 77,3 | 77,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,44 | -0,29 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 48,0 | 23,8 |
| Fonds propres (k €) | 477,77 | 491,25 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 4,4 | 3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,5 | 3,2 |
| Rentabilité économique (%) | 5,0 | 2,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 276,29 | 254,84 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,2 | 56,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 206,48 | 198,95 |
| Salaires / CA (%) | 42,0 | 43,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,20 | 5,19 |
Dirigeants
1- DANIELE IRMGARD JEANNE CLAIRE LE STANC
Gérant
Également dans K-RENT7, LES TERRASSES DE LA MERENDA, NAMASTE
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
4 RUE RAOUL BOSIO, 06300 NICE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2007 · 3 à 5 salariés
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