Mise à jour 06/12/2025
LA MURIAUTINE GOURMANDE
En activitéSAS · LES MUREAUX (78130) · créée le 17/07/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 401 730 700
- SIRET du siège
- 401 730 700 00010
- TVA intracommunautaire
- FR92401730700
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/07/1995
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 52 RUE PAUL DOUMER, 78130 LES MUREAUX
- Dirigeant
- MARIA DE FATIMA NOVAIS RODRIGUESPrésident du conseil d’administration et directeur général
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 919,03 | 885,14 |
| Marge brute (k €) | 721,35 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 160,59 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 162,84 | |
| Résultat net (k €) | 122,51 | 104,08 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 78,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 17,7 | |
| Gestion BFR | 2015 | 2014 |
| BFR (k €) | -69,30 | |
| BFR exploitation (k €) | -87,50 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,20 | |
| BFR (j) | -27 | |
| BFR exploitation (j) | -34 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2015 | 2014 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 120,27 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 181,18 | |
| Trésorerie (k €) | 250,48 | |
| Dettes financières (€) | 632 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | |
| Autonomie financière (%) | 87,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,56 | |
| Solvabilité | 2015 | 2014 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 103,96 | |
| Liquidité générale (%) | 273,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 19 029,6 | |
| Fonds propres (k €) | 713,36 | |
| Rentabilité | 2015 | 2014 |
| Marge nette (%) | 13,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 22,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 591,97 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 64,4 | |
| Structure d’activité | 2015 | 2014 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 429,94 | |
| Salaires / CA (%) | 46,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 937 |
Dirigeants
3- MARIA DE FATIMA NOVAIS RODRIGUES
Président du conseil d’administration et directeur général
- MARIA DE FATIMA SOBRAL RODRIGUES
Président de SAS
- JOSE SOBRAL RODRIGUES
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège401 730 700 00010
Siège social
52 RUE PAUL DOUMER, 78130 LES MUREAUX
créé le 17/07/1995 · 10 à 19 salariésDépartement Yvelines
