Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DES MUREAUX
En activitéSAS · LES MUREAUX (78130) · créée le 12/01/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 488 167 941
- SIRET du siège
- 488 167 941 00019
- TVA intracommunautaire
- FR66488167941
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/01/2006
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 99 AVENUE DU MARECHAL FOCH, 78130 LES MUREAUX
- Dirigeant
- IMED BEN FGUIRAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 449,20 | 414,26 |
| Marge brute (k €) | 261,33 | 256,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 59,05 | 60,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 52,14 | 43,81 |
| Résultat net (k €) | 13,63 | 22,02 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,2 | 61,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,1 | 14,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,6 | 10,6 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -43,52 | -60,53 |
| BFR (j) | -35 | -53 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,71 | 38,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,6 | 9,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 83,77 | 70,83 |
| Trésorerie (k €) | 127,29 | 131,36 |
| Dettes financières (€) | 5 576 | |
| Capacité de remboursement | 0,14 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,8 | |
| Autonomie financière (%) | 65,8 | 56,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,08 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 695,0 | |
| Fonds propres (k €) | 129,65 | 116,01 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 5,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,5 | 19,0 |
| Rentabilité économique (%) | 40,2 | 36,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 175,83 | 171,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,1 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 113,30 | 108,30 |
| Salaires / CA (%) | 25,2 | 26,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 479 | 3 109 |
Dirigeants
1- IMED BEN FGUIRA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège488 167 941 00019
Siège social
99 AVENUE DU MARECHAL FOCH, 78130 LES MUREAUX
créé le 12/01/2006 · 6 à 9 salariésDépartement Yvelines
