Mise à jour 06/12/2025
LA MUSARDIERE
En activitéSARL · SAINTES (17100) · créée le 09/01/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 539 812 446
- SIRET du siège
- 539 812 446 00018
- TVA intracommunautaire
- FR40539812446
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/01/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 29-29B 29 RUE ALSACE LORRAINE, 17100 SAINTES
- Dirigeant
- CATHERINE PENA VILASECAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -121,26 | -30,49 |
| BFR exploitation (k €) | -126,23 | -178,32 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,97 | 147,83 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -104,80 | 75,53 |
| Trésorerie (k €) | 16,46 | 106,02 |
| Dettes financières (k €) | 6,37 | 6,04 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,9 | 2,2 |
| Autonomie financière (%) | 33,4 | 55,8 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 159,70 | 214,92 |
| Liquidité générale (%) | 29,9 | 132,0 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 80,15 | 271,64 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- CATHERINE PENA VILASECA
Gérant
- CATHERINE PAPY
Gérant
- GABRIEL PENA VILASECA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège539 812 446 00018
Siège social
29-29B 29 RUE ALSACE LORRAINE, 17100 SAINTES
créé le 09/01/2012 · 10 à 19 salariésSaintes
Établissements fermés (1)
LA MUSARDIEREFermé
52 RUE VICTOR HUGO, 17100 SAINTES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 15/06/2012 · Non employeuse
