Mise à jour 06/12/2025
LA PANETIERE DU ROUERGUE
En activitéSAS · VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (12200) · créée le 01/06/1981
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 322 489 196
- SIRET du siège
- 322 489 196 00012
- TVA intracommunautaire
- FR76322489196
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/06/1981
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 7
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- CHEMIN DE CAUSSEROUX, 12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
- Dirigeant
- SOFIPAINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2017 | 201614 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,20 | 7,39 |
| Marge brute (M €) | 4,24 | 5,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | 727,32 | 861,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 493,25 | 639,77 |
| Résultat net (k €) | 434,16 | 472,26 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,4 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,7 | 11,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,0 | 8,7 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (M €) | 2,18 | 1,99 |
| BFR exploitation (M €) | 1,24 | 1,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | 938,52 | 567,69 |
| BFR (j) | 127 | 97 |
| BFR exploitation (j) | 72 | 69 |
| BFR hors exploitation (j) | 55 | 28 |
| Délai de paiement clients (j) | 58 | 59 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 72 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 54 | 53 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 652,45 | 679,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,5 | 9,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,59 | 3,27 |
| Couverture du BFR (%) | 164,8 | 164,4 |
| Trésorerie (M €) | 1,41 | 1,28 |
| Dettes financières (M €) | 2,05 | 1,52 |
| Capacité de remboursement | 3,15 | 2,24 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 30,3 | 22,6 |
| Autonomie financière (%) | 67,0 | 71,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,88 | 0,28 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,78 | 1,17 |
| Liquidité générale (%) | 270,6 | 377,0 |
| Couverture des dettes (%) | 31,8 | 44,6 |
| Fonds propres (M €) | 6,78 | 6,75 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 7,0 | 6,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,4 | 7,0 |
| Rentabilité économique (%) | 5,6 | 7,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,90 | 3,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,8 | 49,6 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 60 | 62 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,01 | 2,59 |
| Salaires / CA (%) | 32,4 | 35,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 171,78 | 208,61 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 8 725 |
Dirigeants
3- SOFIPAIN983844085
Président de SAS
- ERIC GUEDJ
Commissaire aux comptes suppléant
- EXELMANS AUDIT ET CONSEIL482026739
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 7Siège social
CHEMIN DE CAUSSEROUX, 12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
créé le 01/06/1981 · 50 à 99 salariés
Établissement secondaire
ZA DE FARROU, 12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 01/06/2017 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
60 PLACE DES CAPUCINS, 33800 BORDEAUX
NAF 51.3T · créé le 13/09/1983 · Non employeuse
LEBRESNE LOUISFermé
ANGLE 1 R CLEMENT MAROT 52 BOULEVARD LEONCE GRANIE, 82300 CAUSSADE
NAF 15.8C · créé le 14/11/1991 · Non employeuse
LES DELICES DU MITRONFermé
10 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
NAF 15.8B · créé le 09/07/1992 · Non employeuse
LES DELICES DU MITRONFermé
49 AVENUE MARCEL LACASSAGNE, 82240 SEPTFONDS
NAF 15.8C · créé le 08/05/1991 · Non employeuse
LES DELICES DU MITRONFermé
RTE N 20, 82350 ALBIAS
NAF 15.8C · créé le 26/06/1992 · Non employeuse
