Mise à jour 06/12/2025
LA PANNETIERE DES HAMEAUX 2 (LA PANNETIERE DES HAMEAUX)
En activitéSARL · NANTES (44300) · créée le 04/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 976 650
- SIRET du siège
- 830 976 650 00010
- TVA intracommunautaire
- FR86830976650
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/07/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 19 RUE DU MARCHE COMMUN, 44300 NANTES
- Dirigeant
- ROMAIN AllonvilleGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie biologique, vente de pains bio et commerce ambulant de ces produits. Vente de repas biologiques, à consommer sur place ou à emporter. ; BOULANGERIE BIOLOGIQUE SEDENTAIRE ET NON SEDENTAIRE
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 635,33 | 605,35 |
| Marge brute (k €) | 447,96 | 425,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | -17,34 | 13,63 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -17,05 | 11,03 |
| Résultat net (k €) | -16,81 | 15,56 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,0 | 11,1 |
| Taux de marge brute (%) | 70,5 | 70,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,7 | 2,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,7 | 1,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -129,35 | -97,08 |
| BFR exploitation (k €) | -47,76 | -46,03 |
| BFR hors exploitation (k €) | -81,59 | -51,05 |
| BFR (j) | -73 | -58 |
| BFR exploitation (j) | -27 | -27 |
| BFR hors exploitation (j) | -46 | -30 |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -16,91 | 18,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,7 | 3,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -111,46 | -82,89 |
| Trésorerie (k €) | 17,89 | 14,20 |
| Dettes financières (k €) | 57,68 | 91,48 |
| Capacité de remboursement | 5,05 | |
| Autonomie financière (%) | -20,1 | -11,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,67 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 215,42 | |
| Liquidité générale (%) | 45,1 | |
| Couverture des dettes (%) | -29,3 | 19,8 |
| Fonds propres (k €) | -45,24 | -28,43 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -2,6 | 2,6 |
| Rentabilité économique (%) | -137,0 | 17,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 298,35 | 281,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,0 | 46,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 311,89 | 267,08 |
| Salaires / CA (%) | 49,1 | 44,1 |
| Impôts et taxes (€) | 4 307 | 4 517 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
5- ROMAIN Allonville
Gérant
Également dans LA PANNETIERE DES HAMEAUX, LES HAMEAUX BIO, LES HAMEAUX BIO 2, LES HAMEAUX BIO 4, LES HAMEAUX BIO 5 et 1 autre
- ELOISE Allonville
Gérant
Également dans EPI, LA PANNETIERE DES HAMEAUX, LES HAMEAUX BIO 5, LES HAMEAUX BIO 9
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