Mise à jour 06/12/2025
LA PARCHEMINERIE
En activitéSARL · RENNES (35000) · créée le 21/11/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 833 486 426
- SIRET du siège
- 833 486 426 00012
- TVA intracommunautaire
- FR80833486426
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/11/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 RUE DE LA PARCHEMINERIE, 35000 RENNES
- Dirigeant
- STEPHANE LORAINEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,99 | 1,02 |
| Marge brute (k €) | 726,46 | 743,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 103,95 | 98,11 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 62,28 | 41,33 |
| Résultat net (k €) | 57,65 | 41,72 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,6 | -0,1 |
| Taux de marge brute (%) | 73,0 | 72,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,5 | 9,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,3 | 4,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 205,42 | 209,71 |
| BFR exploitation (k €) | -93,04 | -102,70 |
| BFR hors exploitation (k €) | 298,45 | 312,41 |
| BFR (j) | 74 | 74 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 108 | 110 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 100,83 | 97,05 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,1 | 9,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 247,28 | 263,42 |
| Couverture du BFR (%) | 120,4 | 125,6 |
| Trésorerie (k €) | 41,86 | 53,71 |
| Dettes financières (k €) | 193,91 | 306,54 |
| Capacité de remboursement | 1,92 | 3,16 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 71,8 | 144,3 |
| Autonomie financière (%) | 46,7 | 33,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,41 | 2,55 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 235,23 | |
| Liquidité générale (%) | 153,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 52,0 | 31,7 |
| Fonds propres (k €) | 270,01 | 212,36 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,8 | 4,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,4 | 19,6 |
| Rentabilité économique (%) | 13,4 | 8,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 471,12 | 481,46 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,4 | 47,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 360,05 | 387,80 |
| Salaires / CA (%) | 36,2 | 38,0 |
| Impôts et taxes (€) | 9 127 | 8 377 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- STEPHANE LORAINE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
833 486 426 00012
