Mise à jour 06/12/2025
LA PLACE
En activitéSAS · SAUMUR (49400) · créée le 07/11/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 485 125 314
- SIRET du siège
- 485 125 314 00016
- TVA intracommunautaire
- FR79485125314
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/11/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 16 PLACE SAINT-PIERRE, 49400 SAUMUR
- Dirigeant
- ESPOIR 2019Président de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,36 | 1,40 |
| Marge brute (M €) | 0,92 | 0,97 |
| EBITDA - EBE (k €) | -46,76 | 56,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -98,98 | 30,89 |
| Résultat net (k €) | -101,16 | 1,07 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,4 | -5,3 |
| Taux de marge brute (%) | 67,9 | 69,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,4 | 4,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,3 | 2,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 194,77 | 203,94 |
| BFR exploitation (k €) | 49,54 | 36,12 |
| BFR hors exploitation (k €) | 145,23 | 167,82 |
| BFR (j) | 52 | 52 |
| BFR exploitation (j) | 13 | 9 |
| BFR hors exploitation (j) | 39 | 43 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 50 | 52 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -63,71 | 26,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,7 | 1,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 220,94 | 344,26 |
| Couverture du BFR (%) | 113,4 | 168,8 |
| Trésorerie (k €) | 26,16 | 140,32 |
| Dettes financières (k €) | 70,53 | 122,80 |
| Capacité de remboursement | 4,56 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,0 | 23,8 |
| Autonomie financière (%) | 66,3 | 61,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,31 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 171,60 | 249,38 |
| Liquidité générale (%) | 210,1 | 215,1 |
| Couverture des dettes (%) | -90,3 | 21,9 |
| Fonds propres (k €) | 413,74 | 514,90 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -7,5 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -24,4 | 0,2 |
| Rentabilité économique (%) | -20,4 | 4,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 538,53 | 555,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,7 | 39,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 590,63 | 500,57 |
| Salaires / CA (%) | 43,5 | 35,6 |
| Impôts et taxes (€) | 8 101 | 7 972 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- ESPOIR 2019878353614
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
485 125 314 00016
