Mise à jour 06/12/2025
LA PLACE GOURMANDE
En activitéSAS · LES HERBIERS (85500) · créée le 02/10/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 788 473 155
- SIRET du siège
- 788 473 155 00034
- TVA intracommunautaire
- FR78788473155
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/10/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- PLACE DES DROITS DE L'HOMME, 85500 LES HERBIERS
- Dirigeant
- FBJPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie
- Capital social
- 99 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,33 | 1,33 |
| Marge brute (k €) | 923,99 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 144,55 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 97,23 | |
| Résultat net (k €) | 70,05 | 38,23 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,2 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 69,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -148,05 | |
| BFR exploitation (k €) | -154,42 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 6,37 | |
| BFR (j) | -40 | |
| BFR exploitation (j) | -42 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 116,48 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 13,18 | |
| Trésorerie (k €) | 161,23 | |
| Dettes financières (k €) | 87,69 | |
| Capacité de remboursement | 0,75 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,8 | |
| Autonomie financière (%) | 51,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,51 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 239,98 | |
| Liquidité générale (%) | 87,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 132,8 | |
| Fonds propres (k €) | 304,04 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 5,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 24,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 740,25 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,6 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 621,74 | |
| Salaires / CA (%) | 46,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 957 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
PLACE DES DROITS DE L'HOMME, 85500 LES HERBIERS
créé le 14/06/2013 · 10 à 19 salariésDépartement Vendée
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
23 RUE DU BOURG AUX MOINES, 85190 AIZENAY
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 02/10/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
23 RUE DE LA BIENFAISANCE, 85500 LES HERBIERS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 14/05/2013 · Non employeuse
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4 annoncesDépôts des comptes25/05/2025
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