Mise à jour 06/12/2025
LA RENAISSANCE
En activitéSAS · BACCARAT (54120) · créée le 01/04/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 397 667 320
- SIRET du siège
- 397 667 320 00014
- TVA intracommunautaire
- FR39397667320
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/1994
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 31 RUE DES CRISTALLERIES, 54120 BACCARAT
- Dirigeant
- CHRISTOPHE GILBERT ARMAND COLINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Hotel - restaurant - brasserie - bar - traiteur
- Capital social
- 36 541,25 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 706,43 | 536,82 |
| Marge brute (k €) | 520,69 | 390,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 45,38 | 132,11 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,09 | 117,24 |
| Résultat net (k €) | 2,00 | 113,06 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 31,6 | 2,9 |
| Taux de marge brute (%) | 73,7 | 72,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,4 | 24,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,6 | 21,8 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -20,49 | -15,89 |
| BFR exploitation (k €) | -25,45 | -21,13 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,96 | 5,24 |
| BFR (j) | -10 | -11 |
| BFR exploitation (j) | -13 | -14 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 23 | 21 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,62 | 128,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,0 | 24,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 113,24 | 187,86 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 133,73 | 203,75 |
| Dettes financières (k €) | 196,46 | 260,97 |
| Capacité de remboursement | 5,52 | 2,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 60,8 | 81,2 |
| Autonomie financière (%) | 52,4 | 48,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,38 | 0,43 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 201,14 | 338,59 |
| Liquidité générale (%) | 102,3 | 78,4 |
| Couverture des dettes (%) | 18,1 | 49,3 |
| Fonds propres (k €) | 323,30 | 321,30 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 0,3 | 21,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,6 | 35,2 |
| Rentabilité économique (%) | 0,8 | 20,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 306,69 | 204,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,4 | 38,1 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 256,88 | 164,48 |
| Salaires / CA (%) | 36,4 | 30,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,51 | 9,67 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
31 RUE DES CRISTALLERIES, 54120 BACCARAT
créé le 01/04/1994 · 3 à 5 salariésDépartement Meurthe-et-Moselle
Établissement secondaire
33 RUE DES CRISTALLERIES, 54120 BACCARAT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/12/2011 · 1 à 2 salariésDépartement Meurthe-et-Moselle
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
79-81 79 RUE DU GENERAL LECLERC, 54122 AZERAILLES
NAF 70.2C · créé le 06/02/1997 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes23/09/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy
Dépôts des comptes10/08/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy
Dépôts des comptes09/05/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy
Dépôts des comptes12/01/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
Dépôts des comptes13/07/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
Voir 2 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes11/01/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
Dépôts des comptes12/02/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY