Mise à jour 06/12/2025
LA ROSE DE CERGY
En activitéSAS · CERGY (95800) · créée le 14/08/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 813 081 536
- SIRET du siège
- 813 081 536 00027
- TVA intracommunautaire
- FR73813081536
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 14/08/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CC DU BONTEMPS 3 PASSAGE DE L'AURORE, 95800 CERGY
- Dirigeant
- ADEL BOUHOUDIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE CHOCOLAT GLACES TRAITEUR PLATS A EMPORTER SANDWICH
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 27 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 240,52 | 205,43 |
| Marge brute (k €) | 136,56 | 122,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,45 | 14,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,26 | 2,07 |
| Résultat net (k €) | -1,05 | 2,07 |
Voir les 22 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 17,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 56,8 | 59,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,3 | 6,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,1 | 1,0 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -200,49 | -223,99 |
| BFR (j) | -300 | -393 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 75 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,65 | 14,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,0 | 6,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -192,55 | -200,80 |
| Trésorerie (k €) | 7,94 | 23,19 |
| Autonomie financière (%) | -11,4 | -10,2 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Fonds propres (k €) | -22,90 | -21,84 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -0,4 | 1,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 104,55 | 101,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,5 | 49,4 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 89,49 | 84,11 |
| Salaires / CA (%) | 37,2 | 40,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 608 | 3 207 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
CC DU BONTEMPS 3 PASSAGE DE L'AURORE, 95800 CERGY
créé le 26/10/2015 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
9 RUE CYPRIEN SAMSON, 95190 GOUSSAINVILLE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 14/08/2015 · Non employeuse
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