Mise à jour 06/12/2025
LA SARRE DINE
En activitéSARL · SARREGUEMINES (57200) · créée le 29/09/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 612 991
- SIRET du siège
- 797 612 991 00019
- TVA intracommunautaire
- FR14797612991
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/09/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 16 RUE DE VERDUN, 57200 SARREGUEMINES
- Dirigeant
- PASCAL MENSCHGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 86,30 | 163,74 |
| Marge brute (k €) | 52,90 | 105,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 49,14 | 15,06 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 47,73 | 15,05 |
| Résultat net (k €) | 51,92 | 11,50 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -47,3 | -19,4 |
| Taux de marge brute (%) | 61,3 | 64,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 56,9 | 9,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 55,3 | 9,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -8,28 | -22,50 |
| BFR exploitation (k €) | -23,61 | -23,67 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,33 | 1,18 |
| BFR (j) | -35 | -49 |
| BFR exploitation (j) | -98 | -52 |
| BFR hors exploitation (j) | 64 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 18 | 12 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 48,32 | 12,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 56,0 | 7,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 46,22 | 15,36 |
| Trésorerie (k €) | 54,50 | 37,86 |
| Dettes financières (k €) | 13,25 | 11,71 |
| Capacité de remboursement | 0,27 | 0,95 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,6 | 47,3 |
| Autonomie financière (%) | 60,9 | 35,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,84 | -1,74 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 35,03 | |
| Liquidité générale (%) | 211,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 364,6 | 105,2 |
| Fonds propres (k €) | 64,23 | 24,73 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 60,2 | 7,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 80,8 | 46,5 |
| Rentabilité économique (%) | 61,6 | 41,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 16,54 | 63,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,2 | 38,6 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 41,86 | 51,56 |
| Salaires / CA (%) | 48,5 | 31,5 |
| Impôts et taxes (€) | 798 | 1 093 |
Dirigeants
1- PASCAL MENSCH
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
797 612 991 00019
