Mise à jour 06/12/2025
LA SAUMUROISE (LA MIE CALINE)
En activitéSAS · SAUMUR (49400) · créée le 01/06/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 423 564 103
- SIRET du siège
- 423 564 103 00020
- TVA intracommunautaire
- FR81423564103
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/06/1999
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 5 RUE FRANKLIN ROOSEVELT, 49400 SAUMUR
- Dirigeant
- MARICPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Cuisson et vente de pain, pâtisseries, viennoiseries et confiseries (sans fabrication). Terminal de cuisson, vente de pains, produits panifiés, sandwichs à consommer sur place ou à emporter, restauration rapide
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 831,65 | 944,34 |
| Marge brute (k €) | 514,42 | 562,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 157,94 | 148,73 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 100,67 | 89,36 |
| Résultat net (k €) | 76,83 | 68,08 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,9 | -5,2 |
| Taux de marge brute (%) | 61,9 | 59,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,0 | 15,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,1 | 9,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -279,82 | -36,75 |
| BFR exploitation (k €) | -57,16 | -54,84 |
| BFR hors exploitation (k €) | -222,66 | 18,09 |
| BFR (j) | -121 | -14 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | -96 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 91,04 | 71,94 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,9 | 7,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -13,38 | 54,49 |
| Trésorerie (k €) | 266,44 | 91,24 |
| Dettes financières (k €) | 500,53 | 125,29 |
| Capacité de remboursement | 5,50 | 1,74 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 250,6 | 67,3 |
| Autonomie financière (%) | 18,6 | 43,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,48 | 0,23 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 555,65 | 153,53 |
| Liquidité générale (%) | 65,1 | 111,4 |
| Couverture des dettes (%) | 18,2 | 57,4 |
| Fonds propres (k €) | 199,76 | 186,07 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 9,2 | 7,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 38,5 | 36,6 |
| Rentabilité économique (%) | 14,4 | 28,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 329,60 | 385,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,6 | 40,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 171,89 | 237,52 |
| Salaires / CA (%) | 20,7 | 25,2 |
| Impôts et taxes (€) | 5 756 | 4 699 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
5 RUE FRANKLIN ROOSEVELT, 49400 SAUMUR
créé le 17/03/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
LA MIE CALINEFermé
25 PLACE DE LA BILANGE, 49400 SAUMUR
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/06/1999 · 6 à 9 salariés
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