Mise à jour 06/12/2025
LA TABLE A FROMAGES (HOTEL DU MOULIN DE LA PIOLINE)
En activitéSAS · AIX-EN-PROVENCE (13290) · créée le 13/04/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 394 712 848
- SIRET du siège
- 394 712 848 00024
- TVA intracommunautaire
- FR95394712848
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/04/1994
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LES MILLES 455 CHEMIN DE LA PIOLINE, 13290 AIX-EN-PROVENCE
- Dirigeant
- CLEMENT MARC DOMINIQUE LEYDETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
HOTEL
- Capital social
- 37 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 60 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,00 | |
| Marge brute (k €) | 0,00 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -18,47 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -14,53 | -17,38 |
| Résultat net (k €) | -15,46 | -22,70 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100,0 | |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 0,33 | 0,34 |
| BFR exploitation (k €) | -12,25 | -15,89 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,34 | 0,36 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 261 | 337 |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -15,46 | -27,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (M €) | ||
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 0,67 | 3,77 |
| Dettes financières (M €) | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | |
| Autonomie financière (%) | 96,4 | 95,5 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,01 | 0,02 |
| Liquidité générale (%) | 2 774,3 | 2 228,0 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 327,50 | 342,95 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,7 | -6,6 |
| Rentabilité économique (%) | -4,4 | -5,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | -9,37 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 12 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 0,00 | |
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | 9,70 | 9,09 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- CLEMENT MARC DOMINIQUE LEYDET
Président de SAS
Également dans AB 612, CLD84, HOLDING TOURING AUTO, MOULIN 2, ROU3L et 5 autres
- CHARLOTTE STEPHANIE ELODIE POUGET
Directeur Général
Également dans AB 612, LE CLUB CALADE, SCI ARNAVAUX 224
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
LES MILLES 455 CHEMIN DE LA PIOLINE, 13290 AIX-EN-PROVENCE
créé le 04/01/1999 · Non employeuseAix-en-Provence
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
RUE DES CARMES 11 PETITE RUE SAINT-JEAN, 13100 AIX-EN-PROVENCE
NAF 55.3A · créé le 13/04/1994 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes21/08/2026
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Dépôts des comptes21/12/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Dépôts des comptes05/12/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Dépôts des comptes06/02/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Modifications diverses29/12/2023
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Voir 4 annonces plus anciennes
Modifications diverses23/09/2022
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Ventes et cessions06/09/2022
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Dépôts des comptes08/05/2022
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Dépôts des comptes27/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE