Mise à jour 06/12/2025
LA TABLE DE LA BERGERIE
En activitéSARL · BELLEVIGNE-EN-LAYON (49380) · créée le 01/10/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 788 759 116
- SIRET du siège
- 788 759 116 00015
- TVA intracommunautaire
- FR93788759116
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LA BERGERIE, 49380 BELLEVIGNE-EN-LAYON
- Dirigeant
- DAVID GUITTONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 428,09 | 272,70 |
| Marge brute (k €) | 280,70 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 63,30 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 58,13 | |
| Résultat net (k €) | 48,98 | 16,24 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 57,0 | 2,2 |
| Taux de marge brute (%) | 65,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,6 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 4,08 | |
| BFR exploitation (k €) | -29,52 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 33,60 | |
| BFR (j) | 3 | |
| BFR exploitation (j) | -25 | |
| BFR hors exploitation (j) | 28 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 52,98 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 80,10 | |
| Couverture du BFR (%) | 1 963,1 | |
| Trésorerie (k €) | 76,01 | |
| Dettes financières (k €) | 49,87 | |
| Capacité de remboursement | 0,94 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 29,8 | |
| Autonomie financière (%) | 67,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,41 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 106,2 | |
| Fonds propres (k €) | 167,62 | |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 11,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 26,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 227,48 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,1 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 163,46 | |
| Salaires / CA (%) | 38,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 722 |
Dirigeants
1- DAVID GUITTON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège788 759 116 00015
Siège social
LA BERGERIE, 49380 BELLEVIGNE-EN-LAYON
créé le 01/10/2012 · 3 à 5 salariésDépartement Maine-et-Loire
