LA TABLE DE LA BERGERIE

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SARL · BELLEVIGNE-EN-LAYON (49380) · créée le 01/10/2012

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SIREN
788 759 116
SIRET du siège
788 759 116 00015
TVA intracommunautaire
FR93788759116
Forme juridique
SARL
Date de création
01/10/2012
Effectif salarié
3 à 5 salariés (2024)
Établissements
1 ouvert sur 1
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
LA BERGERIE, 49380 BELLEVIGNE-EN-LAYON
Dirigeant
DAVID GUITTONGérant
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Activité

Activité déclarée

Restauration sur place et vente de produits alimentaires et de vins

Capital social
90 000 €
Clôture de l’exercice
31 janvier
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

3 exercices · 39 ratios
Indicateur du graphique
Performance20182017
Chiffre d’affaires (k €)428,09272,70
Marge brute (k €)280,70
EBITDA - EBE (k €)63,30
Résultat d’exploitation (k €)58,13
Résultat net (k €)48,9816,24
Voir les 34 autres ratios financiers
Croissance20182017
Taux de croissance du CA (%)57,02,2
Taux de marge brute (%)65,6
Taux de marge d’EBITDA (%)14,8
Taux de marge opérationnelle (%)13,6
Gestion BFR20182017
BFR (k €)4,08
BFR exploitation (k €)-29,52
BFR hors exploitation (k €)33,60
BFR (j)3
BFR exploitation (j)-25
BFR hors exploitation (j)28
Délai de paiement fournisseurs (j)19
Ratio des stocks / CA (j)
Autonomie financière20182017
Capacité d’autofinancement (k €)52,98
Capacité d’autofinancement / CA (%)12,4
Fonds de roulement net global (k €)80,10
Couverture du BFR (%)1 963,1
Trésorerie (k €)76,01
Dettes financières (k €)49,87
Capacité de remboursement0,94
Ratio d’endettement (Gearing) (%)29,8
Autonomie financière (%)67,3
Taux de levier (DFN/EBITDA)-0,41
Solvabilité20182017
État des dettes à 1 an au plus (k €)
Liquidité générale (%)
Couverture des dettes (%)106,2
Fonds propres (k €)167,62
Rentabilité20182017
Marge nette (%)11,4
Rentabilité sur fonds propres (%)29,2
Rentabilité économique (%)26,7
Valeur ajoutée (k €)227,48
Valeur ajoutée / CA (%)53,1
Structure d’activité20182017
Salaires et charges sociales (k €)163,46
Salaires / CA (%)38,2
Impôts et taxes (€)722

Dirigeants

1

Établissements

1 ouvert sur 1
Siège

Siège social

LA BERGERIE, 49380 BELLEVIGNE-EN-LAYON

créé le 01/10/2012 · 3 à 5 salariésDépartement Maine-et-Loire

788 759 116 00015

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