Mise à jour 06/12/2025
LA TABLE DE SAINT LYS
En activitéSARL · SAINT-LYS (31470) · créée le 05/01/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 436 174
- SIRET du siège
- 451 436 174 00010
- TVA intracommunautaire
- FR63451436174
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/01/2004
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1100 ROUTE DE TOULOUSE, 31470 SAINT-LYS
- Dirigeant
- THIERRY PAUL FRANCOIS DEWITTEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 397,65 | 454,81 |
| Marge brute (k €) | 263,94 | 289,10 |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,74 | 13,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -2,95 | 16,19 |
| Résultat net (k €) | -3,23 | 16,90 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,6 | 8,8 |
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | 63,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,2 | 2,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,7 | 3,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -48,82 | -48,64 |
| BFR exploitation (k €) | -52,83 | -51,39 |
| BFR hors exploitation (€) | 4 005 | 2 747 |
| BFR (j) | -44 | -39 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -6,69 | 11,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,7 | 2,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -58,04 | -40,68 |
| Trésorerie (k €) | -9,22 | 7,96 |
| Dettes financières (k €) | 141,54 | 150,11 |
| Capacité de remboursement | 12,91 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 214,5 | 213,5 |
| Autonomie financière (%) | 24,7 | 25,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 10,82 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 125,54 | 106,87 |
| Liquidité générale (%) | 7,8 | 17,1 |
| Couverture des dettes (%) | -4,7 | 7,7 |
| Fonds propres (k €) | 66,00 | 70,30 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,8 | 3,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,9 | 24,0 |
| Rentabilité économique (%) | -1,4 | 7,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 187,20 | 217,95 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,1 | 47,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 199,31 | 211,20 |
| Salaires / CA (%) | 50,1 | 46,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 131 | 4 026 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège451 436 174 00010
Siège social
1100 ROUTE DE TOULOUSE, 31470 SAINT-LYS
créé le 05/01/2004 · 6 à 9 salariésDépartement Haute-Garonne
