Mise à jour 06/12/2025
LA TABLE DU PETIT OLIVIER
En activitéSAS · EPONE (78680) · créée le 27/03/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 828 596 577
- SIRET du siège
- 828 596 577 00019
- TVA intracommunautaire
- FR37828596577
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 27/03/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CHEMIN DES ETAMIERES, 78680 EPONE
- Dirigeant
- ERIALPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 335,40 | 527,50 |
| Marge brute (k €) | 239,38 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,81 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 889 | |
| Résultat net (k €) | 0,19 | -24,97 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -36,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,3 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -15,66 | |
| BFR exploitation (k €) | -32,68 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 17,03 | |
| BFR (j) | -17 | |
| BFR exploitation (j) | -35 | |
| BFR hors exploitation (j) | 18 | |
| Délai de paiement clients (j) | 22 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 86 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,10 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,2 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -3 198 | |
| Trésorerie (k €) | 12,46 | |
| Dettes financières (k €) | 186,12 | |
| Capacité de remboursement | 7,72 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 737,9 | |
| Autonomie financière (%) | 9,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,00 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 117,40 | |
| Liquidité générale (%) | 53,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 12,9 | |
| Fonds propres (k €) | 25,22 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 0,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 169,42 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,5 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 141,52 | |
| Salaires / CA (%) | 42,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 084 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège828 596 577 00019
Siège social
CHEMIN DES ETAMIERES, 78680 EPONE
créé le 27/03/2017 · 3 à 5 salariésDépartement Yvelines
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