Mise à jour 06/12/2025
LA TABLE KOBUS
En activitéSARL · EPERNAY (51200) · créée le 20/12/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 410 322 481
- SIRET du siège
- 410 322 481 00012
- TVA intracommunautaire
- FR13410322481
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/12/1996
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 RUE DOCTEUR ROUSSEAU, 51200 EPERNAY
- Dirigeant
- GUILLAUME BACHELLEZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 51,31 | 18,25 |
| BFR exploitation (k €) | -46,68 | -55,09 |
| BFR hors exploitation (k €) | 97,99 | 73,34 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 57,37 | 80,48 |
| Couverture du BFR (%) | 111,8 | 441,1 |
| Trésorerie (k €) | 6,06 | 62,23 |
| Dettes financières (k €) | 89,41 | 95,37 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 71,7 | 70,9 |
| Autonomie financière (%) | 41,7 | 42,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 161,22 | 147,84 |
| Liquidité générale (%) | 88,1 | 114,4 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 124,62 | 134,42 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- GUILLAUME BACHELLEZ
Gérant
- SERGE HERSCHER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
410 322 481 00012
