Mise à jour 06/12/2025
LA TAVERNE (LA TAVERNE DE BACCHUS)
En activitéSARL · LIMOUX (11300) · créée le 05/12/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 538 266 446
- SIRET du siège
- 538 266 446 00029
- TVA intracommunautaire
- FR95538266446
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/12/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 16 LA MONEZE, 11300 LIMOUX
- Dirigeant
- ERIC BENEDANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant, plats préparés, cuisine à emporter, traiteur, vente de produits régionaux ; PLATS PREPARES CUISINE A EMPORTER
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 362,73 | 330,49 |
| Marge brute (k €) | 195,42 | 185,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,40 | 22,52 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,05 | 8,49 |
| Résultat net (k €) | 4,04 | 6,77 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,8 | 18,7 |
| Taux de marge brute (%) | 53,9 | 56,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,9 | 6,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,7 | 2,6 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -38,76 | -23,27 |
| BFR (j) | -38 | -25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,53 | 19,94 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,1 | 6,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 14,82 | 14,12 |
| Trésorerie (k €) | 53,58 | 37,39 |
| Dettes financières (k €) | 17,53 | 25,42 |
| Capacité de remboursement | 0,95 | 1,27 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 34,7 | 54,7 |
| Autonomie financière (%) | 42,3 | 42,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,68 | -0,53 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 59,80 | 45,33 |
| Liquidité générale (%) | 110,4 | 112,4 |
| Couverture des dettes (%) | 105,7 | 78,4 |
| Fonds propres (k €) | 50,51 | 46,47 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 1,1 | 2,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,0 | 14,6 |
| Rentabilité économique (%) | 8,9 | 11,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 153,70 | 142,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,4 | 43,2 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 130,86 | 119,01 |
| Salaires / CA (%) | 36,1 | 36,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 447 | 1 379 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 641 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
LA TAVERNEFermé
1 PLACE DE L'ORMEAU, 11300 PIEUSSE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 05/12/2011 · Non employeuse
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