Mise à jour 06/12/2025
LA TAVERNE
En activitéSARL · MONTMARAULT (03390) · créée le 28/12/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 791 747 892
- SIRET du siège
- 791 747 892 00028
- TVA intracommunautaire
- FR32791747892
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/12/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZA LES GRANDS CHAMPS, 03390 MONTMARAULT
- Dirigeant
- JEAN-PIERRE AMIOTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 32 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 272,18 | 117,78 |
| Marge brute (k €) | 163,61 | 63,43 |
| EBITDA - EBE (k €) | -42,40 | -28,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -60,82 | -43,79 |
| Résultat net (k €) | -59,59 | -47,06 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 131,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,1 | 53,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -15,6 | -24,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -22,3 | -37,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -58,89 | -108,22 |
| BFR exploitation (k €) | -87,84 | -181,73 |
| BFR hors exploitation (k €) | 28,95 | 73,51 |
| BFR (j) | -78 | -331 |
| BFR exploitation (j) | -116 | -555 |
| BFR hors exploitation (j) | 38 | 225 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 106 | 672 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -47,92 | -32,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -17,6 | -27,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -57,17 | -104,38 |
| Trésorerie (€) | 1 718 | 3 844 |
| Dettes financières (k €) | 101,48 | 53,91 |
| Autonomie financière (%) | -62,0 | -6,5 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | -47,2 | -60,2 |
| Fonds propres (k €) | -74,16 | -14,57 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -21,9 | -40,0 |
| Rentabilité économique (%) | -222,7 | -111,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 109,46 | 48,77 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,2 | 41,4 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 158,57 | 85,70 |
| Salaires / CA (%) | 58,3 | 72,8 |
| Impôts et taxes (€) | 2 034 | 976 |
Dirigeants
1- JEAN-PIERRE AMIOT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège791 747 892 00028
Siège social
ZA LES GRANDS CHAMPS, 03390 MONTMARAULT
créé le 28/04/2016 · 3 à 5 salariésDépartement Allier
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
Z.I LES NOIX BRULEES, 18200 ORVAL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 28/12/2012 · Non employeuse
