Mise à jour 06/12/2025
LA TOMATE
En activitéSARL · NANTES (44000) · créée le 28/05/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 851 309 625
- SIRET du siège
- 851 309 625 00024
- TVA intracommunautaire
- FR76851309625
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/05/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 ALLEE FLESSELLES, 44000 NANTES
- Dirigeant
- ERIC JEAN JOSEPH Boreau De RoinceGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -32,35 | -59,32 |
| BFR exploitation (k €) | -62,45 | -75,56 |
| BFR hors exploitation (k €) | 30,10 | 16,24 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -6,24 | 62,37 |
| Trésorerie (k €) | 26,11 | 121,69 |
| Dettes financières (M €) | 0,61 | 0,70 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 462,3 | 472,4 |
| Autonomie financière (%) | 16,0 | 15,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 409,14 | |
| Liquidité générale (%) | 37,4 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 131,21 | 148,21 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3Établissements
1 ouvert sur 2Siège
851 309 625 00024
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
10 PLACE DE L'EGLISE, 44700 ORVAULT
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 28/05/2019 · Non employeuse
