Mise à jour 06/12/2025
LA TONNELLE
En activitéSARL · CANNES (06150) · créée le 22/02/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 520 773 672
- SIRET du siège
- 520 773 672 00016
- TVA intracommunautaire
- FR34520773672
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/02/2010
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ABBAYE DE LERINS ILE ST HONORAT, 06150 CANNES
- Dirigeant
- Jean-Marie Emile GERVAISGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration
- Capital social
- 5 700 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 80 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,27 | |
| Marge brute (M €) | 1,64 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 149,06 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 100,31 | |
| Résultat net (k €) | 75,75 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,4 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -128,78 | -32,72 |
| BFR exploitation (k €) | -294,77 | -159,16 |
| BFR hors exploitation (k €) | 165,99 | 126,44 |
| BFR (j) | -20 | |
| BFR exploitation (j) | -47 | |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 68 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 122,71 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -38,58 | -42,70 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 90,19 | -9,98 |
| Dettes financières (k €) | 37,31 | 77,67 |
| Capacité de remboursement | 0,30 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 45,5 | 102,6 |
| Autonomie financière (%) | 18,1 | 8,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,35 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 328,9 | |
| Fonds propres (k €) | 82,02 | 75,69 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 92,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 84,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 954,03 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,1 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 790,12 | |
| Salaires / CA (%) | 34,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 14,85 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- Jean-Marie Emile GERVAIS
Gérant
Également dans LERINA, LERINS BOUTIQUE, LERINS FAMILLE, PLANARIA, SOC ABBAYE DE LERINS HOTELLERIE et 1 autre
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
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